एक परफ़्यूमर का पेशा: इतिहास, एक परफ़्यूमर बनने का वर्णन

गंध की संवेदनशील भावना कुछ लोगों के लिए अभिशाप है और दूसरों के लिए एक उपहार। अद्वितीय प्रतिभा ने पहली बार इत्र उद्योग की मातृभूमि में - फ्रांस में आवेदन पाया। आज, सुगंधी का पेशा मांग में है, क्योंकि हर साल दुनिया में दर्जनों इत्र सुगंधों को मिलाकर और दिलचस्प रचनाएं बनाते हैं। गंध करने के लिए एक परफ्यूमर बलिदान क्या करना चाहिए, और एक "विशेष" नाक कहाँ काम आ सकती है?

परफ़्यूमर: पेशे का इतिहास

पेशे के उद्भव के बाद से - 12 वीं शताब्दी से - गंध विशेषज्ञों को "नाक" कहा गया है। बाद में उनका नाम बदलकर स्निफर्स रख दिया गया। आज, गंध के स्वामी को इत्र कहा जाता है, लेकिन पेशे का सार सबसे सटीक रूप से "नाक" शब्द को दर्शाता है। सुगंधी का कार्य सुगंध के घटकों को सटीक रूप से निर्धारित करना है। स्निफर्स न केवल दसियों प्रकार की गंधों को भेद करते हैं, बल्कि उन्हें याद भी करते हैं, विश्लेषण करते हैं और स्मृति से गुलदस्ते बना सकते हैं कि अंतिम रचना किस प्रकार की सुगंध होगी। परफ्यूमर के पेशे में, इत्र बनाने के लिए गंध का वर्णन करने की क्षमता एक अमूल्य कौशल है।

परफ्यूमर क्या करता है?

परफ्यूमर्स केवल अलग-अलग महक नहीं मिलाते - वे मानसिक रूप से नई सुगंध पैदा करते हैं। यह ऐसे मामलों में है कि महक कौशल काम में आते हैं। सुगंध के विचार को इत्र कंपनी की सलाह से अनुमोदित किया जाता है, जिसके बाद एक नमूना बनाया जाता है। पहला परीक्षण नुस्खा के रिकॉर्ड के साथ तैयार स्वादों से बनाया गया है - घटकों के नाम और उनके वजन। उसके बाद, इत्र के गंभीर काम शुरू होते हैं। एक नया स्वाद बनाने की प्रक्रिया के लिए फार्मूला में बदलाव, घटकों को जोड़ने और हटाने, उनकी राशि को समायोजित करने, और तलछट के स्वरूप को ट्रैक करने की आवश्यकता होती है। परिणाम जमे हुए, फ़िल्टर किया जाता है, और परिषद निर्मित इत्र के बड़े पैमाने पर उत्पादन का फैसला करता है।

उन लोगों के विपरीत जो परफ्यूमर के पेशे में सबसे आगे थे, आधुनिक स्वामी विज्ञान का उपयोग करके गंधक को समझने में सक्षम हैं। फास्टनरों और बुनियादी रासायनिक घटकों की जानकारी के आधार पर नई सुगंध बनाई जाती है, और परफ्यूमर्स द्वारा एडिटिव्स को चुना जाता है।

एक परफ्यूमर को क्या पता होना चाहिए और क्या होना चाहिए

एक विशेष गंध वह है जो हर परफ्यूमर को होनी चाहिए। हालांकि, गंध की एक सही भावना पर्याप्त नहीं है - प्राकृतिक प्रतिभा को विकसित करना होगा। परफ्यूमर के पेशे को भौतिकी, रसायन विज्ञान, फार्मास्यूटिकल्स और वनस्पति विज्ञान में बुनियादी ज्ञान की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, वर्साइल में स्थित इंटरनेशनल पेरिस स्कूल ऑफ परफ्यूमरी, कॉस्मेटिक्स एंड एरोमेटिक सब्स्टीट्यूशंस में अध्ययन करने के लिए, आपको रसायन विज्ञान में स्नातक की डिग्री प्राप्त करने की आवश्यकता है। एक परफ़्यूमर के पेशे को प्रशिक्षित करने के लिए कार्बनिक रसायन विज्ञान में एक परीक्षा पास करने की भी आवश्यकता होती है।

परफ्यूमर्स के कर्तव्यों में न केवल गंध की परिभाषा, संस्मरण और रिकॉर्डिंग शामिल है, बल्कि उनमें से प्रत्येक के सूत्र की समझ भी है। ये बुनियादी ज्ञान सीमित नहीं होंगे: एक विशेषज्ञ को अंतर्ज्ञान, कल्पना और कल्पना की आवश्यकता होती है। परफ्यूमरी रचनात्मकता और सटीकता को जोड़ती है, जिसके कारण असाधारण विचारों और उनके अवतार की संभावना की सराहना की जाती है।

परफ्यूमर्स का कार्य दिवस सुबह 6 बजे शुरू होता है और 2-3 घंटे से अधिक नहीं रहता है। व्यक्ति की गंध की भावना सुबह तेज होती है, और दिन के दौरान, गंध अधिक होने लगती है, जो उन्हें पहचानने की क्षमता को बाधित करता है।

किसी विशेषज्ञ को क्या करना मना है

इत्र लगाने वाले के पेशे के विवरण में, कुछ प्रतिबंधों को अक्सर संकेत दिया जाता है। उनमें से जिल्द की सूजन, एलर्जी, श्वसन रोग और माइग्रेन हैं। समान समस्याओं वाले लोगों को बहुत अधिक गंध के साथ काम नहीं करना चाहिए जो उनके समग्र स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

परफ्यूमर का मुख्य काम करने वाला उपकरण - नाक - बिल्कुल सही स्थिति में बनाए रखा जाना चाहिए। उपकुलिंग, बहुत शुष्क हवा एक समस्या बन सकती है, इसलिए इस तरह के परीक्षणों से गंध की भावना को उजागर न करें। परिसर में कोई धूल नहीं होनी चाहिए, और ड्राफ्ट परफ्यूमर के मुख्य दुश्मन हैं।

किसी विशेषज्ञ की नाजुक खुशबू पर कोई प्रभाव हानिकारक हो सकता है: मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थ, शराब और धूम्रपान। शायद परफ़्यूमर्स का पेशा ही एकमात्र ऐसा है जिसमें स्वस्थ जीवन शैली की आवश्यकता होती है।

तनाव की अनुपस्थिति इत्र निर्माता के गुणवत्ता कार्य की कुंजी है। चिंता, घबराहट की स्थिति, चिंता बदबू को दूर करती है, जो गुलदस्ता की सटीकता को प्रभावित कर सकती है।

प्रशिक्षण

रूस में, इत्र के पेशे के लिए प्रशिक्षण असंभव है: हमारे देश में कोई मान्यता प्राप्त राज्य शैक्षणिक संस्थान नहीं हैं। हालांकि, उन्हें निजी पाठ्यक्रमों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। उनमें से सबसे बड़ा सेंट पीटर्सबर्ग स्कूल ऑफ परफ्यूमर्स है। यह पूर्णकालिक और अंशकालिक मोड में संचालित होता है। पूर्णकालिक कार्यक्रम को दो भागों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक 9 महीने तक रहता है और छात्र की लागत 130,000 रूबल होगी। अंशकालिक पाठ्यक्रम को दो अंशकालिक कार्यक्रमों और दस-दिवसीय पूर्णकालिक पाठ्यक्रम में विभाजित किया गया है। पाठ्यक्रम की कुल लागत 175 हजार रूबल है। स्कूल में सभी विषयों को परफ्यूमर्स चिकित्सकों द्वारा पढ़ाया जाता है। पाठ्यक्रम भी इत्र के लिए उद्योगों में काम करने वाले विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करते हैं - छवि निर्माता, पत्रकार, विक्रेता। गहन अध्ययन कार्यक्रम विज्ञान के विभिन्न क्षेत्रों में ज्ञान प्रदान करता है। पाठ्यक्रमों के अंत में, स्नातकों को एक डिप्लोमा नहीं दिया जाता है, लेकिन पूरे शिक्षण स्टाफ द्वारा हस्ताक्षरित सिफारिश का एक व्यक्तिगत पत्र और छात्र की उपलब्धियों, ज्ञान और कौशल को सूचीबद्ध करता है, जिसे साइट पर भी दोहराया जाता है।

स्कूल ऑफ परफ्यूमर्स के अलावा, कॉपीराइट से संबंधित पाठ्यक्रम हैं - उदाहरण के लिए, परफ्यूमर्स अन्ना गेरासिमोवा या अन्ना ज़्वोरकिना के पाठ्यक्रम।

परफ्यूमर्स का पेरिस स्कूल दुनिया में सबसे प्रतिष्ठित है। आप रूस में प्राप्त रसायन विज्ञान में स्नातक की डिग्री होने पर भी वहां प्रवेश कर सकते हैं - आवेदक से केवल इत्र के पेशे को प्राप्त करने के लिए उपलब्ध ज्ञान की पुष्टि करने की आवश्यकता होगी। वेतन विशेषज्ञ अपनी छोटी संख्या और सेवाओं के उच्च मूल्य के लिए "गंध" देते हैं।

कमाई

विश्व प्रसिद्ध इत्र के सैकड़ों भी नहीं हैं, और उनकी कमाई केवल कर एजेंटों के लिए जानी जाती है। हालांकि, प्रौद्योगिकीविदों द्वारा प्राप्त मात्रा, औद्योगिक रचनाओं के निर्माता, स्वाद, सुगंध के रूप में जाना जाता है: न्यूनतम वेतन 32 मिलियन रूबल है।

आपको और किस चीज की जरूरत है

सौंदर्य उद्योग में न केवल गंध की अच्छी भावना की आवश्यकता होती है। परफ्यूमर्स सेवाओं की मांग अन्य उद्योगों में है - उदाहरण के लिए, अंतरिक्ष यात्री। नासा के कर्मचारियों में कई परफ्यूमर्स शामिल हैं जिनका मुख्य कार्य उन सभी वस्तुओं की गंधों को निर्धारित करना है जो अंतरिक्ष यान पर गिरते हैं। कॉस्मोनॉट्स जो लंबे समय से एक बंद स्थान पर हैं, उन्हें अप्रिय या खतरनाक गंधों के संपर्क में नहीं आना चाहिए। बाहरी स्थान में सुगंधित समस्याओं को इत्र और गंध के सूत्रों के ज्ञान से हल किया जाता है।

फोरेंसिक में गंध विशेषज्ञों की मांग है। सुगंध अक्सर मुख्य सबूत बन जाते हैं, जिससे जटिल मामलों को प्रकट करने की अनुमति मिलती है। परफ़्यूमर के पेशे का स्याह पक्ष पूरी तरह से पैट्रिक सुसाइक के उपन्यास "परफ़्यूमर" में दिखाया गया था, जिसमें उसी नाम की फ़िल्म को शूट किया गया था।

महिलाएं यहां नहीं हैं?

परफ्यूमर का पेशा लंबे समय से पुरुषों का विशेषाधिकार माना जाता है। प्रसिद्ध इत्र घरों के संस्थापक जो अभी भी बाजार में प्रमुख पदों पर काबिज हैं, वे थे - जीन पटौक्स, जीन-फ्रैंकोइस उबिगन, पियरे फ्रेंकोइस पास्कल गुएरलेन। एक सदियों पुरानी परंपरा के अनुसार, केवल पुरुष ही उनके उत्तराधिकारी बने। आनुवांशिक विशेषताओं के कारण, पुरुषों की घ्राण क्षमता बेहतर और अधिक स्थिर होती है: गर्भावस्था, पीएमएस और शरीर में अन्य परिवर्तनों के कारण महिलाएं अधिक मुश्किल महसूस करती हैं।

हालांकि, समय के साथ, एक परफ़्यूमर का पेशा महिलाओं के लिए खोल दिया गया था: सोफिया ग्रिसमैन को उद्योग में सबसे अच्छा अमेरिकी विशेषज्ञ माना जाता है, और यूरोप में कई इत्र निर्माता महिलाएं हैं।